|
Tilapiafilet Met Garnalen-cocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 tilapiafilets
- 100 gr.Hollandse garnalen
- 1 el.olie om te bakken
- zout en peper
- citroensap
- partjes citroen
- Voor de saus:1 dl mayonaise
- 50 ml.creme fraiche
- 2-3 el.tomatenketchup
- 8 druppels tobasco
- 1-2 el.whiskey
- 1 el.Worchestersaus
- zout
Voorbereiding: Maak de saus met genoemde ingredienten.Zout en peper de filets en druppel wat citroensap erover.Bak ze in de olie in 10 min. gaar.
Bereidingswijze: Op bord filet leggen de garnalen erop scheppen.Saus hierover verdelen en garneren met partjes citroen.
|
|
|